豪雨もなんのその

あじがくも、もう20日目です。

朝、ものすごい雨が降った鰺ヶ沢町。 そんな中、東北学院大の皆さんは、商店の調査です。 午前中は、町役場の隣にある海の駅「わんど」と、駅前のショッピングセンター「パル」で、買い物に来たお客さんを対象にした調査。

そして、午後は鰺ヶ沢、舞戸、赤石、中村、鳴沢の五地区に分かれて商店の調査。 舞戸の調査にお邪魔してみると…

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どのお店の方も、快く調査に応じてくださり、学生の質問に答えてくださいました。

調査が終わった後は、岩木山麓から鰺ヶ沢町を眺めて、長谷川自然牧場へ帰り、晩御飯。今日も、シェフと社長の奥さまが腕をふるったごちそうが並びます。

 

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社長と麻布大の学生も揃って、みんなでご飯。

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そして、今日は、スペシャルメニュー、シュークリームづくりまで!まずは皮を絞って、

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オーブンで焼いたら、中にクリームを詰めていきます。

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コンビニなどで市販されている柔らかいものとは違って、皮もクリームもしっかりしたした食感!甘さは控えめ、でも濃厚、というとってもおいしいシュークリームでした。(長谷川自然牧場のシュークリームは、時々、海の駅「わんど」でも販売しています。また、シュークリーム作り体験も受け付けています)

楽しい夜が更けていくのですが、一方、麻布大学の学生には、まだお仕事が…。それは、鶏小屋の戸締りです。

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こちらのニワトリは放し飼いにされていて、暗くなると自主的に小屋に戻るのだそうです。そのため小屋の扉は開いているのですが、朝になると勝手に小屋の外に出てしまうのを防ぐため、夜のうちに戸締りするのです。その際、ニワトリを狙うネコやタヌキがいないかどうかも点検。暗くても、明りを向けると目が光るのでわかるのだとか。

つくづく大変なお仕事…でもやりがいがありますね!

byコーディネーター柴田

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